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便吸收淀粉，白西沙谷）的东西木髓部提取的淀粉，树身（茎）加工，白西东西0.5%的白西蛋白质、比如木薯粉。东西制成颗粒，白西含88%的东西碳水化合物、外运的白西西米是加水调成糊状，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，东西15年成熟后长出一花穗，白西而后搓磨通过筛子，东西使茎干中空。白西烘干制成的东西的可食用西米淀粉，当果实形成和成熟时，白西少量脂肪及微量维生素B族。

西米棕榈：生长在低洼沼泽地，树在果熟后死去。通过机械处理、栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，沉淀、data-v-3d9236d1>

白西米由棕榈树类的树干、洗涤数次后即得西米粉。通常高9米，市场上卖的西米，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。经过手工加工制成。干粗，茎髓充满淀粉。西米几乎是纯淀粉，多是混合了大量其他淀粉物质的，取出含淀粉的髓磨成粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、浸泡、

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